Luca Maroni

I Migliori Vini Italiani

Attività editoriali

Tra il 1987 e il 1989 collabora con Luigi Veronelli, scrive articoli per “L’Etichetta”, quindi realizza “Ex Vinis” – il primo newsletter italiano – rivista di cui è Direttore Responsabile dei primi 4 numeri. Nel settembre del 1990 fonda la sua casa editrice, la LM edizioni, creando la rivista The Taster of Wine, periodico per conoscere e apprezzare il vino e la degustazione. Nel 1993 realizza la prima edizione dell’”Annuario dei Vini Italiani“, un rapporto sulla produzione vinicola delle migliori aziende italiane giunto oggi – nel 2016 – alla ventiquattresima edizione.

Nel 1994 porta a termine una ricerca quinquennale sulla relazione esistente tra la composizione chimico-fisica del vino e il suo comportamento sensoriale. Riesce in pratica a determinare in una formula la struttura chimica della piacevolezza del vino. La riproducibilità tecnica di una data piacevolezza è quindi finalmente possibile – come da anni per il resto dell’alimentare – anche per il vino.

Nel 1995 scrive “Degustare il Vino“, manuale di teoria e pratica per l’assaggio consapevole di ogni tipo di vino.Sempre nel 1995 scrive sull’Enciclopedia Italiana Treccani la voce: “Degustazione del vino”, voce di cui scrive un ulteriore approfondimento sull’appendice 2000 e 2005 dell’Enciclopedia. Nel 1996 scrive sul numero 30 di The Taster of Wine il logisma della fruttosità del vino, ovvero della sua piacevolezza, ed il conseguente metodo per la valutazione della qualità (della piacevolezza) del vino. Sempre nel 1996 realizza la prima edizione della Guida dei Vini Italiani, dal 1998 proposta anche in versione tedesca ed inglese. Dal 1996 tiene seminari esplicativi del proprio metodo di degustazione presso i più prestigiosi operatori istituzionali del settore (Università di Conegliano, Vinitaly, AIS, Istituto San Michele all’Adige, Consorzio del Brunello di Montalcino, Associazione Vignaioli piemontesi, trentini, Ipsoa, ecc.).

Nel 2000 scrive Piacevolezza del Vino, opera nata per illustrare ad un pubblico quanto più ampio e meno esperto possibile il metodo ideato per la valutazione della qualità del vino. Sempre nel 2000 concepisce e realizza lucamaroni.com, il portale Internet sul vino più ricco del mondo con le sue 320.000 pagine Web gratuitamente consultabili.

Nel marzo del 2001 realizza la prima edizione della Guida dei Vini del Mondo. Nello stesso mese gli viene affidata la rubrica CIBOVINO sul settimanale “Il Mondo”, magazine economico-finanziario della Rcs. Nel novembre 2001 Sperling & Kupfer Editori (Mondadori), pubblica in coedizione con LM la nuova edizione di Piacevolezza del Vino.

Nel settembre del 2003, ancora in coedizione con la Sperling & Kupfer Editori (Mondadori), pubblica Piacevolezza dell’Olio, un manuale completo con un metodo innovativo per l’assaggio e la valutazione della qualità dell’olio extravergine di oliva. Nel 2005 scrive sull’Enciclopedia Treccani la voce “Olivicoltura”, ivi trasferendo il metodo per la valutazione della qualità analitico-sensoriale dell’olio extravergine di oliva. Ancora nel 2003 gli viene affidata una rubrica sul vino sul magazine “Panorama” di Mondadori, e il ruolo di esperto di riferimento e di presentatore di vini nella trasmissione radiofonica “Decanter”, in onda ogni sera su RAI RADIO2.

Nel settembre 2004 scrive per la Fabbri Editore “Conoscere il Vino”, un volume ricco di informazioni sulle modalità di produzione, di fruizione e di conservazione del vino. In ottobre realizza per il settimanale OGGI, le Guide ai Vini Italiani più piacevoli, convenienti e reperibili, opera studiata per proporre al grande pubblico i vini più acquistabili d’Italia.

Nel marzo del 2005 realizza per il CORRIERE DELLA SERA i 5 volumi dedicati al vino proposti in allegato al maggiore quotidiano nazionale. Con la tiratura complessiva di circa 1.000.000 copie: l’opera di divulgazione sul vino dalla più alta diffusione di sempre.

Nel gennaio del 2007 scrive assieme a Sergio Valzania, Direttore dei programmi Radiofonici di RAI RADIO 2 e RADIO 3, il libro “Amare Il Vino – Arte, Natura, Tecnica, Estetica”, volume per divulgare ad un pubblico quanto più ampio possibile il portato complessivo di questo immaginifico tesoro italiano.

Nel 2008 idea e conduce oltre 30 puntate della trasmissione televisiva PIACERE VINO in onda su ALICE TV – SKY. Dall’aprile del 2009 è editorialista e articolista del Magazine CUCINA, allegato enogastronomico mensile al Corriere della Sera. Dal 1990 ad oggi ha scritto ed editato 72 numeri della propria rivista e 59 volumi sul vino italiano e mondiale alcuni dei quali tradotti in lingua Inglese e tedesca.

Nel 2015 per LA7D è analista sensoriale per la trasmissione Cuochi e Fiamme. Nel 2015 – frutto di un impegno durato 12 anni – pubblica con la Sens MILANO E’ LA VIGNA DI LEONARDO: grazie alla ostinata ricerca e agli studi sulla vita di Leonardo da Vinci riesce a individuare il luogo esatto ove sorgeva il vigneto donato da Ludovico il Moro al celebre artista che viene così riportato alla luce. Nel volume, anche approfondimenti inediti della figura del genio, con primario riguardo alla sua umanità e al suo carattere più intimo e la ri-composizione in ordine alfabetico dell’originale vocabolario-lemmario annotato da Leonardo a mano nei suoi codici. Luca Maroni ha in sostanza composto il Vocabolario di Leonardo da Vinci: lavoro e compilazione sin qui mai pubblicata su nessun libro esistente. Nel 2016 scrive LEONARDO DA VINCI, LA VIGNA RITROVATA: volume nel quale riassume in modo avvincente il cammino che lo ha condotto alla riscoperta e al re-impianto della stessa tipologia di vite amata da Leonardo e presente nel vigneto ai tempi in cui Leon ardo viveva nella Casa degli Atellani a Milano.

Docenze ed Attività di Consulenza

Dal 1995, anno di pubblicazione del suo Metodo di Degustazione, fornisce consulenza consistente in applicazioni di analisi sensoriale in collaborazione diretta con gli enologi di oltre 1.000 prestigiosi produttori italiani di tutte le regioni.
Dal 2000 è consulente di Vinitaly, che gli affida ogni anno in gestione un’importante e vasta area (oltre 500 mq.) con l’iniziativa TRENDY OGGI BIG DOMANI: la selezione dei migliori produttori italiani esordienti curata da Luca Maroni.
Dal 2003 al 2007 è consulente della Fiera di Milano per il mondo del vino collaborando all’organizzazione e alla promozione mondiale della fiera MIWINE.
Dal 2004 lavora per il sindaco di Milano e con il comune di Milano a un importante recupero di una storica vestigia enologica cittadina.
Nel 2005 e 2006 è docente in corsi di Marketing Management per il vino presso la Ipsoa di Milano.
Dal 2007 è docente di Analisi Sensoriale e Comunicazione al Master in Food & Beverage Management dell’Università Luiss Business School di Roma.
Nel 2014 in partnership con le Fiere di Parma organizza la sezione CIBUS BOLLICINE: oltre 1000 metri quadrati dedicati alla migliore produzione di vini spumanti italiani.

Eventi

Nel 2000 a Torino in occasione del Salone del Vino al Lingotto organizza la prima edizione del proprio evento SENSOFWINE, dal 2005 trasferito a Roma presso l’Auditorium Parco della Musica, successivamente al Palazzo dei Congressi dell’Eur e presso il Complesso Monumentale di santo Spirito in Sassia: a tutt’oggi una delle principali manifestazioni dedicate a livello nazionale al mondo dell’enologia italiana.

Dal 2005 Sensofwine e Luca Maroni sono partner e consulenti per l’agroalimentare della NIAF. In occasione del Galà Annuale del NIAF, Sensofwine partecipa all’evento a Washington e Luca Maroni seleziona i vini per la cena di Gala cui presenziano le più eminenti personalità politiche e culturali italoamericane.

Sensofwine dal 2006 è sponsorizzato dal Ministero per le Politiche Agricole e Forestali, dal Vinitaly e da Buonitalia Spa, dal 2007 viene esportato a New York e dal 2010 a Monaco di Baviera.

Nel 2010 in collaborazione con la Camera di Commercio di Grosseto idea l’evento Maremma Wine Shire, un progetto di valorizzazione dei vini e del territorio della Maremma che come testimonial e conduttore promuove in Italia e nel mondo.

Nel 2012, su richiesta dell’Istituto Regionale della Vite e del Vino di Sicilia organizza a Zurigo e Losanna la presentazione dei prodotti di 25 cantine dell’isola. Nello stesso anno, in occasione delle Olimpiadi di Londra, seleziona per il CONI le migliori etichette italiane offerte in Casa Italia durante i Giochi Olimpici. Nel settembre del 2012 introduce a Seul in Corea i prodotti di 30 cantine in rappresentanza della produzione italiana.

Nel 2013 il programma degli eventi si arricchisce con le manifestazioni che su scala regionale celebrano le eccellenze della produzione vitivinicola italiana: nasce Sensofwine Emilia Romagna a Parma (Teatro Regio e Palazzo del Governatore) e con il brand rinnovato “I MIGLIORI VINI ITALIANI – LAZIO – FRASCATI“, inaugura il nuovo ciclo di manifestazioni che si affiancano alla annuale edizione nazionale romana: la manifestazione I MIGLIORI VINI ITALIANI di Roma – ad oggi – è l’evento nazionale enologico più importante organizzato da privati in Italia (oltre 300 espositori).

Nel 2014, oltre alla manifestazione di Roma, I MIGLIORI VINI arrivano a Paestum per la Campania e a Orvieto per le eccellenze della regione Umbria. A novembre 2014 avrà luogo la seconda edizione dei MIGLIORI VINI DEL LAZIO e la prima edizione nazionale dei MIGLIORI VINI ITALIANI a MILANO. L’anno si chiuderà con I MIGLIORI VINI ITALIANI FIRENZE.
Le manifestazioni di Frascati, Milano e Firenze saranno ripetute anche nel 2015.

Premi e Riconoscimenti

Nel 2001 a Luca Maroni vengono assegnati i seguenti premi: Città di Tradate, premio Bacco d’Oro 2001 per l’attività giornalistica; Accademia Italiana della Cucina e Comune di Staffolo: XXXVI° Premio nazionale di cultura enogastronomica Verdicchio D’oro.

Nel giugno 2002 viene eletto membro – in veste di esperto consulente – del Gruppo di lavoro per la promozione del settore vitivinicolo presieduto dal Sottosegretario del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, Onorevole Teresio Delfino.

Nel 2003 riceve l’incarico dalla Presidenza del Consiglio di scrivere il capitolo dedicato al vino ed al cibo sul volume “Le Eccellenze Italiane” edito da Palazzo Chigi.

Nel 2006 riceve dal Sindaco di Roma il premio Marco Aurelio per il Turismo, ricevendo l’attestato di testimonial di Roma, per avere illustrato le doti viticole ed enologiche della produzione della Regione.

Nel luglio del 2009 su incarico della Presidenza del Consiglio e della Protezione civile seleziona i migliori vini abruzzesi per i pranzi e le cene dei Capi di Stato presenti al G8 de L’Aquila.

Nel 2010 riceve la cittadinanza onoraria della città di Crecchio in Abruzzo per meriti culturali e professionali.

Nel 2012 è stato insignito dall’Università degli Studi di Messina del titolo di “Dottore di Ricerca Honors Causa” in Scienze Enogastronomiche.

Nello stesso anno, in occasione delle Olimpiadi di Londra, seleziona per il Coni le migliori etichette italiane offerte in Casa Italia durante i giochi olimpici e a Seul in Corea introduce i prodotti di 30 cantine in rappresentanza della produzione italiana.

Dal 1988 al 2016 ha degustato oltre 300.000 vini…..

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