Il Salone delle Fontane, situato al centro dell’Eur, moderno e dinamico quartiere di Roma considerato il principale centro d’affari della capitale, copre una superficie di oltre 2.000 mq e costituisce oggi una delle location più rappresentative nel panorama ricettivo di Roma.
Al fine di garantire al pubblico le più adeguate condizioni di degustazione delle eccellenze enogastronomiche, gli ingressi saranno regolati da fasce orarie e saranno garantiti fino alla capienza consentita dalla location.
Per poter garantire le migliori condizioni di degustazione, se necessario, saranno introdotte le seguenti fasce orarie:
ore 16.00 – 18.00 Venerdì e Sabato (Domenica ore 16.00 – 17.30);
ore 18.30 – 20.30;
ore 21.00 – 23.00 (22.00 per la giornata di Domenica)
Questo vuol dire che in caso di grandissima affluenza al termine di ogni fascia oraria indicata il pubblico presente sarà invitato a lasciare la manifestazione, così da consentire l’ingresso dei visitatori della fascia oraria successiva.
Ovviamente, anche le entrate saranno regolate di conseguenza: per poter garantire a tutti le migliori condizioni di degustazione anche gli ingressi potranno essere regolamentati secondo necessità.
Non potendo fare previsioni di sorta, invitiamo pertanto il pubblico a presentarsi all’inizio di ogni fascia oraria indicata.
GIOVEDI’ 11 FEBBRAIO 2016
Ore 20.00 Serata di premiazione a inviti
Un vero e proprio spettacolo condotto da Luca Maroni, con momenti musicali e rappresentazioni artistiche per celebrare i migliori produttori presenti nell’annuario dei Migliori Vini Italiani 2016, alla presenza della stampa specializzata, opinion leaders, , istituzioni, classe politica/dirigente della Capitale e del Paese.
Ore 22.00 – 24.00 Apertura al pubblico delle degustazioni di vini e assaggi gastronomici
VENERDÌ 12 E SABATO 13 FEBBRAIO 2016
16.00 – 24.00 Orario di apertura al pubblico (ultimo ingresso ore 23.00) apertura al pubblico con degustazioni enogastronomiche, presentazioni nuovi vini, degustazioni guidate da Luca Maroni e iniziative collaterali.
DOMENICA 14 FEBBRAIO 2016
16.00 – 23.00 Orario di apertura al pubblico (ultimo ingresso ore 22.00) apertura al pubblico con degustazioni enogastronomiche, presentazioni nuovi vini, degustazioni guidate da Luca Maroni e iniziative collaterali.
EVENTI COLLATERALI
• Laboratori di degustazione con Luca Maroni
I laboratori di degustazione avranno luogo venerdì 12, sabato 13 e domenica 14.
• Italia Gustosa: laboratori, scoperte e degustazioni enogastronomiche (clicca qui per maggiori dettagli)
Ghiotti assaggini delle eccellenze in collaborazione e a cura del Consorzio Tutela Denominazione Vini Frascati e Gal Castelli Romani e Monti Prenestini.
I laboratori di degustazione avranno luogo alle ore 17.00 e 19.00 nelle giornate di venerdì 12, sabato 13 e domenica 14.
• Non è tutto OLIO quello che “luccica”
Laboratorio a cura di Donna Oleria, azienda pugliese che illustrerà le proprietà dell’olio Extravergine, come riconoscerne la qualità e perché risparmiare sull’olio non conviene alla salute.
Il laboratori di degustazione avrà luogo alle ore 18.00 sabato 13 Febbraio.
• Bianco, Rosso e Bo.Do.Rò (Bollicine, Dolci e Rosé…) (clicca qui per maggiori dettagli)
Tre diverse aree tematiche arricchite da musica live, luci e colori per accostarsi ai vini in modo inconsueto. Le aree tematiche saranno attive durante tutta la manifestazioni.
• Piccoli Vignaioli Crescono – Ludoteca (clicca qui per maggiori dettagli)
Spazio a cura di Pinguini e Paperette di Silvia Caputo dedicato ai bambini dai 5 anni in su dove – divertendosi – i più piccini si potranno misurare con attività e giochi legati alla vigna, all’uva e alle preparazioni alimentari.
La ludoteca sarà attiva dalle ore 16.00 alle ore 19.00 di sabato 13 e domenica 14.
• Enoarte: dalla pittura al teatro. Moreno Bondi e Michele La Ginestra (clicca qui per maggiori dettagli)
L’artista Moreno Bondi, la cui “pittura fa pensare (…) a Michelangelo, Caravaggio e ai naturalisti del Seicento, (…) ha dedicato anni allo studio delle tecniche tradizionali e conosce come nessuno il mestiere dei maestri dei grandi secoli.” Le Sue opere saranno in esposizione durante tutta la manifestazione.
L’attore e conduttore televisivo Michela La Ginestra con Luca Maroni festeggerà il mondo del vino la sera dell’11 febbraio.
…e molto altro ancora…
BIGLIETTERIA
Ingresso al pubblico PREZZO UNICO 20,00 €, il prezzo include la tasca porta bicchiere e il bicchiere in omaggio.
La biglietteria chiude un’ora prima della fine della manifestazione.
Seguirà i seguenti orari:
Giovedì 11 febbraio 22.00 – 24.00 (Ultimo ingresso h 23.00)
Venerdì 12 e sabato 13 febbraio 16.00 – 24.00 (Ultimo ingresso h 23.00)
Domenica 14 febbraio 16.00 – 23.00 (Ultimo ingresso h 22.00)
Ingresso gratuito per stampa e per gli operatori del settore, previo accredito in loco durante i giorni di manifestazione.
| Friday 26 October | Saturday 27 October | |
|---|---|---|
| 05:00 PM | Opening to the public |
Opening to the public |
| 05.30 PM | Sensorial videos by Luca Maroni With the presence of all guests, nearly a show with Luca Maroni's speeches, art and wine culture presentations and the consignment of participation certificates to all exhibitors. Luca Maroni will present the project IL VIGNETO ITALIA (ITALIA VINEYARD) and the exciting story of LA VIGNA DI LEONARDO DA VINCI. (LEONARDO DA VINCI’S VINEYARD) vineyard. |
Sensorial videos by Luca Maroni With the presence of all guests, nearly a show with Luca Maroni's speeches, art and wine culture presentations and the consignment of participation certificates to all exhibitors. Luca Maroni will present the project IL VIGNETO ITALIA (ITALIA VINEYARD) and the exciting story of LA VIGNA DI LEONARDO DA VINCI. (LEONARDO DA VINCI’S VINEYARD) vineyard. |
| 06:00 PM | Will start the programme of guided tastings and master classes in the dedicated tasting area. | Will start the programme of guided tastings and master classes in the dedicated tasting area. |
| 06:00 PM | La Panzanella: presentation and tasting– Francesca Romana Maroni |
Il Pesto: presentation and tasting– Francesca Romana Maroni |
| 06:30 PM | Tasting of Italian wine makers products – Wine Tasting guided by Luca Maroni |
Tasting of Italian wine makers products – Wine Tasting guided by Luca Maroni |
| 07.30 PM | “Chicche della Tuscia”: presentation and tasting of gastronomic delights – Francesca Romana Maroni |
“Chicche della Tuscia”: presentation and tasting of gastronomic delights – Francesca Romana Maroni |
| 09.00 PM | Focus Bataillard – Wine Tasting guided by Luca Maroni |
Focus Taster Wine – Wine Taster Wine guided by Luca Maroni |
| 10.00 PM | Focus importers/distributors – Wine Tasting guided by Luca Maroni |
Focus importers/distributors – Wine Tasting guided by Luca Maroni |
ESPOSITORI
WINE
- Agricola Bellaria
- Albea Vini
- Antonio Bellicoso
- Arduini Luciano
- AriolaI Migliori Vini Italiani 451870
- Astoria Vini
- Azienda Agricola Ciucci
- Baglio del Cristo di Campobello
- Barbanera – Duca di Saragnano
- Barollo Marco & Nicola
- Bera
- Biasiotto Vini&Spumanti
- Bisol Vitivinicoltori in Valdobbiadene
- Bollina
- Bonfanti
- Canevel Spumanti
- Cantina Terzini
- Cantina Tramin
- Cantine Bove
- Cantine Cieri
- Cantine De Cicco
- Cantine del Notaio
- Cantine Due Palme
- Cantine Ravazzi
- Cantine San Marzano
- Carpenè Malvolti
- Casale del Giglio
- Casale Vallechiesa
- Casato Unico
- Cascina Carrà
- Castello di Corbara
- Castello di Luzzano
- Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati
- Agricoltura Capodarco
- AlmaVini
- Azienda Agricola Carlo Micara
- Azienda Agricola Casale Vallechiesa
- Azienda Agricola La Selvina
- Azienda Agricola L’Olivella
- Azienda Agricola Poggio Le Volpi
- Azienda Agricola Tenuta di Pietra Porzia
- Azienda Agricola Valpignola
- Azienda Agricola Valle Vermiglia
- Az. Agr. Villa Simone
- Cantina Sociale di Monteporzio Catone
- Azienda Biologica De Sanctis
- Antiche Terre Tuscolane
- Cantina Villafranca
- Cantine Colli di Catone
- Cantine Conte Zandotti
- Cantine Nicolini
- Cantine Volpetti
- Cantine San Marco
- Cantine Silvestri
- Cantina Cerquetta
- Casalgentile Vini
- Castel De Paolis
- Gotto d’Oro
- Gruppo Italiano Vini – Fontana Candida
- Femar Vini
- Fontana di Papa Vini d’Italia
- Terre dei Pallavicini
- Santa Benedetta
- Vinicola Poggiovecchio
- Contadi Castaldi
- Desmontà
- Di Lenardo
- Donnafugata
- Erminio Campa
- Falesco
- Farnese Group
- Fantini
- Vesevo
- Vigneti del Vulture
- Vigneti Zabù
- Gianfranco Fino
- Giordano Vini – Provinco
- Gotto d’Oro
- Il Conventino di Monteciccardo
- Il Ponte
- Jasci & Marchesani
- La Fortezza
- La Tosa
- Le Monde
- Leone De Castris
- Maculan
- Marchesi De’ Cordano e Santagiusta
- Marco Bonfante
- Marconi Vini
- Marisa Cuomo
- Masseria Frattasi
- Mastroberardino
- Montalbera
- Montecappone
- Nativ
- Nugnes
- Ornella Molon e Vigna Traverso
- Pakravan Papi
- PaoloLeo
- Perini & Perini e Il Poggiarello
- Piaggia
- Podere 29
- Podere PalazzoI migliori vini 5544
- Poggio le Volpi
- Principe Pallavicini
- Schiena Vini
- Signae
- Strada dei Vini dei Castelli Romani
- Azienda Agricola Casale Mattia
- Azienda Agricola Cavalieri
- Azienda Vinicola Federici
- Casate Mergè
- Cantine Silvestri
- Telaro
- Tenuta Biodinamica Mara
- Tenuta Iuzzolini
- Tenuta San Leonardo
- Tenuta Ulisse
- Tenute Stefano Farina
- Terre De La Custodia
- Valle Reale
- Vanzini
- Varvaglione Vigne & Vini
- Velenosi
- Zonin 1821
- Zymè
WINE BAR
- Agricola Tamburini
- Bruni
- Cantine San Marzano
- Cottanera
- Ducato Grazioli
- Elena Walch
- Fattoria Ca’ Rossa
- Gotto d’Oro
- Isola Augusta
- Les Cretes
- Lis Neris
- Montevetrano
- Nals Margreid
- Odoardi
- Poggio le Volpi
- Renieri
- Rocca di Frassinello
- Tenuta Romana
- Tenuta Terre Nobili
- Tinazzi
- Varvaglione Vigne & Vini
FOOD
- Casale Baldetti
- Caseificio Artigianale Lostia
- Donna Oleria
- Forme d’Autore
- Gal Castelli Romani e Monti Prenestini
- Gli Orti di Anguillara
- Lemme Tartufi
- Liquorificio Gusta Campania
- Pizza Croccantina
- Renzini
- Sapori di Ieri
- Sapori Unici
- Vecchio Forno
Ed inoltre…
- Maurizia Gentili “Vinarella”
- Radice in movimento
- Mangia e Bevi
- Medici senza Frontiere
Area ristoro a cura di
- PALOMBINI
LABORATORI DI DEGUSTAZIONE
L’accesso ai laboratori è incluso nel costo del biglietto, fino ad esaurimento posti e può essere effettuata direttamente in Biglietteria.
Venerdì 12 Febbraio
• Italia Gustosa a cura del Consorzio Tutela Denominazione Vini Frascati e Gal Castelli Romani e Monti Prenestini.
Un dolce tuffo nella tradizione. Degustazione guidata di: Giglietto di Palestrina, brutti e buoni, torroncini, pepetti bianche e neri, tenerissimi, ciambellina al vino rosso di Capranica Prenestina, tozzetto roccapriorese accompagnati dalle Denominazioni di vino Frascati.
- Forno Eredi Fiasco (Castel San Pietro Romano)
- Pasticceria Purificato (Frascati)
- Forno Di Michele (Capranica Prenestina)
- Tuccio Bar (Rocca Priora).
Laboratori di degustazione guidati da Luca Maroni
Si svolgeranno alla presenza dei Produttori e degli enologi ci racconteranno cosa rende un vino diverso da un altro, come si lavora in vigna ed in cantina e perché no, come si vende. Degustazione dei vini delle Aziende:
- Canevel Spumanti
- Marsuret
- Montecappone
- Poggio Le Volpi
- Tenute Stefano Farina
- Odoardi
- Varvaglione Vigne & Vini
• Italia Gustosa a cura di Gal Castelli Romani e Monti Prenestini e del Consorzio Tutela Denominazione Vini Frascati
Sweet cooking:la magia dei nostri forni. Show cooking sul tema dei dolci più antichi della tradizione nostrana: giglietto di palestrina, tisichella, pupazza frascatana, ciambellina al vino accompagnati dalle Denominazioni di vino Frascati.
- Pasticceria Purificato (Frascati)
- Forno Eredi Fiasco (Castel San Pietro Romano)
Sabato 13 Febbraio
• Italia Gustosa a cura di Gal Castelli Romani e Monti Prenestini e del Consorzio Tutela Denominazione Vini Frascati
Sweet cooking: la magia dei nostri forni. Show cooking sul tema dei dolci più antichi della tradizione nostrana: giglietto di palestrina, tisichella, pupazza frascatana, ciambellina al vino accompagnati dalle Denominazioni di vino Frascati.
- Pasticceria Purificato (Frascati)
- Forno Eredi Fiasco (Castel San Pietro Romano)
Laboratorio a cura di Donna Oleria, azienda pugliese che illustrerà le proprietà dell’olio Extravergine, come riconoscerne la qualità e perché risparmiare sull’olio non conviene alla salute.
• Italia Gustosa a cura di Gal Castelli Romani e Monti Prenestini e del Consorzio Tutela Denominazione Vini Frascati
C’era una volta l’happy hour: l’antica tradizione della merenda nelle osterie dei Castelli e della provincia di Roma. Degustazioni guidate di prodotti tipici: i salumi dell’area di Frascati-Monte Compatri, tra cui la coppa, coppiette, e salsiccette di fegato poi pane bruscato con l’olio degli uliveti delle colline frascatane, accompagnati dalle Denominazioni di vino Frascati.
- Norcineria Gaffi (Monte Compatri)
- Azienda Agricola Merumalia (Frascati)
- Tenuta Pietra Porzia (Frascati)
Laboratori di degustazione guidati da Luca Maroni
Si svolgeranno alla presenza dei Produttori e degli enologi ci racconteranno cosa rende un vino diverso da un altro, come si lavora in vigna ed in cantina e perché no, come si vende. Durante la degustazione è prevista anche la presenza di un interprete a cura del Gruppo Silis che utilizzerà la LIS (Lingua dei Segni Italiana). Degustazione dei vini delle Aziende:
- Cantine Due Palme
- Cantine San Marzano
- Carpenè Malvolti
- Castello di Luzzano
- Montalbera
- Piaggia
- Podere San Cristoforo
- Vanzini
Domenica 14 Febbraio
• Italia Gustosa a cura di Gal Castelli Romani e Monti Prenestini e del Consorzio Tutela Denominazione Vini Frascati
Viaggio nelle erbe della campagna romana: un laboratorio di conoscenza e degustazione delle erbe aromatiche ed officinali autoctone dei Castelli Romani, con spiegazioni e consigli pratici sul loro utilizzo, senza tralasciarne le origini e il loro legame ancestrale con la cucina tipica. Si parte dagli odori, passando per le marmellate fino alle salse più originali, accompagnati dalle Denominazioni di vino Frascati.
• Italia Gustosa a cura di Gal Castelli Romani e Monti Prenestini e del Consorzio Tutela Denominazione Vini Frascati
C’era una volta l’happy hour: l’antica tradizione della merenda nelle osterie dei Castelli e della provincia di Roma. Degustazioni guidate di prodotti tipici: i salumi dell’area di Frascati-Monte Compatri, tra cui la coppa, coppiette, e salsiccette di fegato poi pane bruscato con l’olio degli uliveti delle colline frascatane, accompagnati dalle Denominazioni di vino Frascati.
- Norcineria Gaffi (Monte Compatri),
- Azienda Agricola Merumalia (Frascati),
- Tenuta Pietra Porzia (Frascati)